يوصي خبراء التغذية بضرورة الحفاظ على تناول وجبة إفطار مميزة ومتكاملة لضمان يوم عمل خالي من الخمول أو آلام المعدة مع سرعة الإنجاز في إعداده.
«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم إفطارا سريع الإعداد وفي متناول اليد:
سلطة البرغل بدبس الرمان من أفضل وأشهي الوصفات في المطبخ العربي ، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن إعدادها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
ربع كوب برغل منقوع بماء وعصير ليمون لمدة 30 دقيقة
نصف كوب بقدونس مفروم خشن
نصف كوب مفروم خشن
نصف كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
ربع كوب جبن فيتا مقطع مكعبات
نصف كوب حمص مسلوق ومصفى
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة دبس الرمان
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
قومي بنقع البرغل بعصير الليمون والماء لمدة 30 دقيقة وضعي الطبق جانباً لحين الاستخدام.
اخلطي البقدونس، والحمص، والطماطم الكرزية، والنعناع في وعاء.
أضيفي البرغل وتبلي المكونات بالكمون، والفلفل الأسود، والملح.
أضيفي جبن الفيتا وقلبي المكونات حتى تتجانس.
انقلي السلطة لطبق التقديم وزيني بزيت الزيتون، ودبس الرمان، وقدمي السلطة فوراً.
